Potaje amarillo

Ingredientes: 4 puñados de garbanzos secos (los ponemos en agua templada con sal el dia de antes) 7 trozos de bacalao seco (hay que desalarlo, al menos 24 horas en agua y cambiando el agua 3 veces) ajo, comino, cebolla y perejil Cúrcuma. Echamos un chorrito de aceite en la olla y echamos un machadito que habremos hecho con el ajo (uno o dos dientes) y el comino, no muy machado solo un par de golpes para que el ajo se parta, dejamos que se dore un pelín (y quiero decir muy poco). Echamos los garbanzos, agua, 1/2 cebolla, el perejil y cerramos la olla. La olla la dejamos hasta que se cuezan los garbanzos (esto depende de la olla de cada uno, la mia es express y tarda poquito). Abrimos la olla (hay que esperar para esto) y ponemos al fuego de nuevo, cuando está caliente añadimos el bacalao y la cúrcuma y dejamos un poquito para que se haga el bacalao. Está mejor si se deja reposar porque coge más sabor. Ah!!! probamos de sal y si vemos que está soso le añadimos sal antes de apagar!!!!!